本丸亭、カップめんになる

いつもあちこちで一緒にメシを食う友人から、最近こんなカップラーメンが販売
されている事を教えてもらった。

よくある、有名ラーメン店の味をカップラーメンで再現しようとする、例のアレだ。
これは本丸亭という、かつて自分が良く行っていたラーメン屋の味をカップ麺化した
ものらしい。普通のモノと違って、一個260円もするのだが、懐かしくなったので、
興味本位で会社帰りのコンビニで買って、その夜に食ってみた。そういえばカップ
ラーメンを食うのなんて、何年ぶりだろう？

で、それを手順どおりに作ったらこうなった。ちょっとスープを味見した後なんで
水位が低いけど気にしないでね、と。・・・う〜ん、でも何かワビシイよなぁ。

ワンタンが一個あるのが本丸亭っぽいが、さすがにカップめんではシャキシャキの
春菊が無いので香り的にも以前食い慣れた、あの美味いラーメンとは本質的に違う、
と食う前からおおよその察しは付いた。

とはいえ、カップめんとしては美味そうなことに変わりはないので食ってみた。
どんな食い物にも罪は無い、食って胃袋から極楽浄土に送ってやらねば(-人-)南無ぅ

　ふーふー、ズルズル、ゴクリ、ゴクゴク・・・ご馳走さまでした(-人-)

うーん、カップめんとしては確かに頑張っているほうかもしれないが、果たしてこれ
に食パン2斤半もの価値があるか微妙だなぁ。スープは旨みの前に塩っぱさが
強く出ている気がするし、特徴的な太麺も歯ごたえがまるで普通のウドンのカップ麺の
よう、本丸亭の味に頑張って似せました！たという気持ちは確かに判るけど、結局
自分がその昔に食っていた物とは、やっぱり別の味だった。

さらにカップめんってのは、ただそれが卓上にあるだけでメンタル面をぐいぐい
ネガティブ方向に押し下げる効能のある食材だ。(だから自分は日ごろ食わない）
さらにそれを、悲しい中年バツイチ男の孤独な自宅で一人で食う事によってさらに
評価がダウン。　・・・・それなりに旨かったけど、一度食ったから、もういいや(^^;)

あの店頭に少し並んで入って、ねじり鉢巻の不精ひげの店長がカウンターの中で
仕事してるのを見ながら発注し、少しわくわくしながら待ち、出されたラーメンを
あの木製のヒシャクのようなレンゲでスープを飲み、春菊の香りを楽しみつつ麺を
食い、ドンブリの最後の最後まで食い尽くす、つまりあの場の雰囲気があって、
初めて本丸亭のラーメンは完成してるんだな、としみじみ思った。

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それに当時は、一緒にラーメン食いに行ってくれる人がいたから、ただ食う
よりも、あらゆる全てにおいて楽しさが倍化されていたしなあ(^^ゞ＜ばき

その時の人は、もうあの場所も、食ったラーメンの味も、当然、同行した自分の
事は何よりも真っ先に忘れ去って、今では新しい人生を歩んでいるというのに、
自分は未だにあの頃から大して変われずにここにいるのか…　＿|￣|○

いかん、いかん！こんなんじゃアカン！気分をサクっと変えよう♪
そうよ、苦手な事をそのまま放置しないで何度もチャレンジあるのみさ♪

過去の思い出が刻まれてしまった場所も、「今」という絵の具でそれを完全に
見えなくなるまで何度も何度も繰り返し塗りつぶして行けば、いつかは全てが
見えなくなり、その上に新しい絵が描け、心傷もさほど痛まなくなるさ(^^)＜ばき

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…で、そのカップめんを教えてくれた友人と連絡を取り合い、示し合わせて久々に
本丸亭に塩ラーメンを食いに行く事にした。その人もこの近所に住んでいるのだ。
たまにジャンボ入澤にも一緒に行くしね(笑)

先日の日曜日、かつて行きなれた本丸亭に単車で出向いた。マシンローテーション
の事情にで猛烈に寒かったけどSRX621を引っ張り出して走る。ドドドドドド!!!!
あそこは駐車場がロクに無いので車で行くと停めるのに苦労するけど、単車ならば
店の前に堂々と路駐出来るのであそこへは必ず単車で行くのだ。以前もね＜ばき

ボアアウトして圧縮比も上げ、ヨシムラサンパー入れてCR直キャブなSRXでガン！
とアスファルトを蹴っ飛していればあっという間に本丸亭に到着するのだ(笑)
で、到着したら、3枚あるシャッターの一枚だけが開いている状態だった。あれ？
そこで若いカップルが店員と話をしてたが、そそくさと帰っていった。あれれ？
その目の前にSRXを乗りつけ、メットを脱いでその店員に話しかけてみた。

　ino ：「あれ？今日はなに？やってないの？たしか夜の部は＊時からっしょ？」
　店員：「そうなんですが、今度川崎の方に新しく店を開くんですがその準備の
　　　　　ために、今日は夜の部はお休みなんです、すみませ〜ん」

あららぁ…、ま、そういう事もあるわな、しゃーない(^^;)

店先で待ち合わせをしていた友人にすぐ電話を入れてこの惨状を伝え、会食
はキャンセルにして帰路についた。サンパーから吐き出すチューニングビッグ
シングルの、まるで短波帯に走るウッドペッカーノイズのようなパルシブな咆哮が
空腹の胃袋を余計に共鳴させる。

　ino ：「うを〜〜！オレにラーメンを食わせろ〜(T◇T)！」

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…その後、別のラーメン屋に行ったりはせずに、暗くて寒くて寂しい自宅に直帰、
切落しソーセージを短冊に切り、長ネギをたっぷり刻み、海苔と玉子を落として
ラー油も一垂しさせた、でも適当な銘柄のインスタントラーメンを作って食ったのは
言うまでもない＜ばき

一人で食う食事は、前記の通り、どんなに美味いものを食ったとしても日常下
では魅力が半減しちゃうから何か勿体無いのだ。これが一人旅の途中とかの
完全な非日常下であれば、平気で一人で料理屋に入ってって5000円のランチを
食ったりするんだよ、こう見えてもね。

それに一人で食う以上、コスト度外視の「交際費」ではなくコスト徹底削減の
対象となる「食費」に計上されるから、一人で外食なんてアリエナイのさ。

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以下蛇足

こじんまりとして良い雰囲気だった本丸亭も、川崎と横浜に支店が出来たとか。
かのライブドアのような拡大膨張路線を今後歩むのだろうか？とても残念だが
もうあの頃に食ったあのラーメンの味、そしてその味を演出してたあの店の
雰囲気は、これで二度と味わえなくなってしまったのかもしれない。

だって一人のラーメン職人が責任を持って制御できる寸胴はせいぜい２〜３個
だろうし、本人の手によって同時に作れる「本物の作品」も一度に5杯くらいが
限界だろうから。その他は「レプリカ」、ヘタすると大量生産のカップめんと同じ
ような「大量印刷物」になりかねない、そんな気がするのだ。

そう考えると、大量生産化されたカップめんになった前出の本丸亭塩ラーメン、
もしかするとあれが今の店頭の味そのものなんじゃないかな、または、実は
かなりレプリカ度が高いんじゃないか、などと不吉な事も想像してしまう。
かつてのリピータとしては、いくらなんでもそんなことは無いと思うけどね(^^;)

…でも、もし今の本丸亭のラーメンが以前のと全く同じだとしたら、今それを
食うのはちょっと怖い気がする。かつて食ったラーメンは、本当に、本当に
美味かった。その同じラーメンを同じ場所で今食って、あの時と同じような
美味さを感じられなかったら、もう自分はあの時以上に美味しいラーメンを、
食う事が出来ない、って事になってしまうからね。